Le cocktail Piña Colada est à mon sens un des cocktails « classiques » les plus connus et surtout le plus représentatif des vacances et du « farniente ». Déguster une Piña Colada avec ce doux mélange de saveurs exotiques, appelle à la détente. La Piña Colada est originaire de l’île de Porto Rico (des Antilles de la mer des Caraïbes). Pour la petite anecdote, elle y serait même déclarée boisson nationale depuis 1978…
Cocktail Piña Colada
Ingrédients
- 3 cl de Rhum blanc
- 1 cl de crème de coco
- 1 cl de crème fraîche liquide
- 5 cl de jus d’ananas frais (100% pur jus d’ananas)
- 1 cuillère à café de poudre de coco
Instructions
- Mélangez tous les ingrédients de votre cocktail ensemble dans le mixeur : rhum, jus d’ananas, crème de coco et crème fraîche jusqu’à l’obtention d’un liquide bien homogène et onctueux
- Laissez reposer la préparation plusieurs heures dans votre réfrigérateur (en moyenne 5 heures) pour que le cocktail se fige légèrement et soit bien frais
- Sortez votre Piña Colada juste avant de la servir et versez-la dans le(s) verre(s) à cocktail
Notes
Un des cocktails les plus connus et des plus exotiques : la Piña (ananas) Colada (pressé) est particulièrement apprécié en été pour son goût très fruité et sa fraîcheur intense.
À servir très frais et à déguster entre amis, ce cocktail de soirée d’été est facile à préparer mais demande plusieurs heures pour que la préparation puisse légèrement se solidifier.
Une fois figée et épaissie, votre Piña Colada aura un aspect plus onctueux et plus proche du smoothie….
Trucs et astuces pour améliorer et customiser votre Piña Colada :
- Saupoudrez votre cocktail de quelques pincées de poudre de coco
- Pour ajouter une petite touche de déco à votre Piña Colada et intensifier le goût fruité, CockTails vous conseille de la décorer d’une brochette d’ananas : alternez 2 morceaux d’ananas avec 2 cerises à l’eau de vie
- Le petit détail qui peut tout changer : ajoutez une paille décorative (et colorée !) pour déguster votre Piña Colada
Attention ce cocktail contient de l’alcool.
Être majeur et consommer avec modération !
Et si vous recherchez la version Virgin de la Piña Colada (sans alcool), elle est aussi disponible sur CockTails !